Catégorie : Cuisine

Ce week end j’ai aidé ma voisine à venir à bout de ses pêches de vigne ( il en reste encore…):     J’ai préparé des bocaux qui seront très appréciés cet hiver:       Mes étagères commencent a …

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Quand les courgettes donnent beaucoup et, que vous avez envie d’autres légumes dans votre assiette , il ne reste plus qu’à faire des conserves. C’est le cas en ce moment. Pour varier, j’essaye une nouvelle recette: les tagliatelles de courgettes: …

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Ma voisine m’ayant donné des pêches de vigne, j’ai préparé un bain de confiture:     Elles sont vraiment très belles et leur couleur est magnifique!     Et, voilà, il ne me reste qu’à les ranger à la cave …

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Un petit tour au marché des fruits de Vourles (directement du producteur au consommateur ) , il ne restait plus qu’à se mettre aux fourneaux… J’ai pris une cagette d’abricot:     J’ai fais des confitures:       j’ai …

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C’est le temps des confitures. aussi ce matin nous sommes partis en famille cueillir les fraises dans une ferme bio du coin. Résultat: 7 kg:     Ce fut donc une journée confiture:       Et, j’ai essayé la …

C’est le temps des confitures. Read More »

Dans la région de Bordeaux, les cannelés sont partout. Rien n’est plus simple à faire, il suffit d’avoir des moules. Le secret pour bien les réussir, faire la pâte la veille et laisser reposer toute la nuit:       …

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Il y a quelques temps, une multitude de violettes c’est mis a fleurir sur notre terrain. De son côté l’une de mes sœurs c’est essayée au sirop de violette. Aussitôt dit, j’ai cherché une recette sur le net. J’ai opté …

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Peu présente dernièrement, j’ai rempli les placards:     Je n’ai plus de bocaux disponibles et, une indigestion de pêches!!!!      

Voilà, levée de bonne heure pour profiter d’un peu de fraicheur, j’ai fini ma gelée de groseille:        

En triant des affaires, je suis tombée sur un livre de cuisine d’une personne née en 1903:     Les conseils en début de livres sont intéressants à voir:     Sur quel ton faut-il nous le dire pour que …

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