Ce week end j’ai aidé ma voisine à venir à bout de ses pêches de vigne ( il en reste encore…): J’ai préparé des bocaux qui seront très appréciés cet hiver: Mes étagères commencent a …
Catégorie : Cuisine
Conserves de courgettes
Quand les courgettes donnent beaucoup et, que vous avez envie d’autres légumes dans votre assiette , il ne reste plus qu’à faire des conserves. C’est le cas en ce moment. Pour varier, j’essaye une nouvelle recette: les tagliatelles de courgettes: …
Les pêches de vigne
Ma voisine m’ayant donné des pêches de vigne, j’ai préparé un bain de confiture: Elles sont vraiment très belles et leur couleur est magnifique! Et, voilà, il ne me reste qu’à les ranger à la cave …
Un petit tour au marché
Un petit tour au marché des fruits de Vourles (directement du producteur au consommateur ) , il ne restait plus qu’à se mettre aux fourneaux… J’ai pris une cagette d’abricot: J’ai fais des confitures: j’ai …
C’est le temps des confitures.
C’est le temps des confitures. aussi ce matin nous sommes partis en famille cueillir les fraises dans une ferme bio du coin. Résultat: 7 kg: Ce fut donc une journée confiture: Et, j’ai essayé la …
Les cannelés
Dans la région de Bordeaux, les cannelés sont partout. Rien n’est plus simple à faire, il suffit d’avoir des moules. Le secret pour bien les réussir, faire la pâte la veille et laisser reposer toute la nuit: …
Sirop de violette
Il y a quelques temps, une multitude de violettes c’est mis a fleurir sur notre terrain. De son côté l’une de mes sœurs c’est essayée au sirop de violette. Aussitôt dit, j’ai cherché une recette sur le net. J’ai opté …
Peu présente.
Peu présente dernièrement, j’ai rempli les placards: Je n’ai plus de bocaux disponibles et, une indigestion de pêches!!!!
Gelée de groseille
Voilà, levée de bonne heure pour profiter d’un peu de fraicheur, j’ai fini ma gelée de groseille:
Livre de cuisine
En triant des affaires, je suis tombée sur un livre de cuisine d’une personne née en 1903: Les conseils en début de livres sont intéressants à voir: Sur quel ton faut-il nous le dire pour que …