Comment vous parler de cette région sans parler des ostréiculteurs:
Ils élèvent les huitres avec passion malgré la rudesse du travail:
Ils installent les naissains d’huitres sur ce type de support. Puis les mettent dans des poches qu’ils manipulent sans cesse jusqu’à l’affinage en eau claire:
Évidement, c’est très tentant!
Cela ne peut finir que comme cela….